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バイヤーがお届け!お庭の豆知識 エクステリアのある暮らし
投稿日:2018年6月6日更新日:2018年5月11日
エディブルフラワーをご存知ですか?エディブル(食べられる)フラワー(花)つまり、食用花のこと。あまり聞きなれない言葉かもしれませんが、菜の花のおひたしや刺身のつまとして飾られる食用菊などは日本人にも身近なエディブルフラワーです。色も形も様々なお花は、ちょっとした来客時のおもてなしやお誕生日、クリスマスなどのイベント時の食卓を華やかに彩るのにピッタリです。【イエソト広報・中尾】
身近な種類でエディブルフラワーとして流通している花には、カーネーション、パンジー、ビオラ、ナスタチウム、ミニバラなどがあります。
目を楽しませてくれるだけでなく身体にも嬉しいエディブルフラワー。美しいだけでなく実は野菜と同様ビタミンなどの栄養価も高いそう。
ケーキのデコレーションやサラダのトッピングとして取り入れれば、いつものメニューが特別な一品に。難しい手間もなく、のせるだけでOKなので気軽に取り入れられますね。
飲み物のグラスに添えてもおしゃれ。エディブルフラワーを閉じ込めた氷を作っておくのも素敵です。
エクスショップでの取り扱いはありませんが、一般的な花なのでホームセンターなどで種や苗を手に入れてお庭やベランダのプランターで育てることもできます。ただし、食用なので農薬を使うことができない分、少し取り扱いが難しいかもしれません。また、他の有毒植物と混同することのないよう十分注意することも大切です。食用花とされる種類でも、観賞用の切り花や花壇で食用の取り扱いでなく普通に栽培されたものは、決して口にしないよう気を付けましょう。
まずは手軽で安心な市販のエディブルフラワーからはじめるのが良いかもしれませんね。スーパーの野菜売り場やネット通販で、生花やドライフラワーの状態で手に入ります。食卓をパッと鮮やかに彩ってくれるエディブルフラワー、ぜひ取り入れてみては。
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フェンスについての質問なのですが、 見積もりでは3枚からの注文となっていますが、2枚以下の注文は可能ですか?
【商品カテゴリ >フェンス・柵】(ご質問No.28909)
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ホームページに掲載されている商品以外も取り扱っていますか?
【商品カテゴリ >その他商品、オプション等】(ご質問No.702)
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施工品質やアフターケア、保証内容はどうなっていますか?
【ご利用方法について >保証内容について】(ご質問No.697)
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実際の請求金額がオンライン見積もりの金額と大きく違ったりしませんか?
【ご利用方法について >お見積りの内容について】(ご質問No.709)
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エクスショップの評判を教えてください。
【ご利用方法について >その他のご質問】(ご質問No.17043)
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